Apple-crumble!

Havde amerikansk tema til min tøseaften i torsdags og desserten skulle selvfølgelig være apple-crumble! 

Here's what to use: 

• 8 mellemstore madæbler (syrlige)
• 150 mel margarine
• 150 mel sukker
• 300 gram mel
• Kanel

What to do:

• Skræl og udhul æblerne og skær dem i tynde både
• Fordel dem i et fad og drys kanel over
• Bland mel, blød margarine og sukker i en skål - til dejen har konsistens som små brødkrummer
• Drys blandingen over æblerne - ikke trykke det sammen

Bag i ovnen ved 175 grader i 25-30 minutter.

Serveres lun med softice til - Velbekomme! :o)

Møs møs Larsen

Chokolade scones!

Uhm, endnu mere til den søde tand - super lækre chokolade scones! :o)

Det skal du bruge:

• 550 gr. hvedemel
• 250 gr. koldt smør
• 120 gr. sukker
• 25 gr. bagepulver
• 5 gr. salt
• 2½ dl. kærnemælk
• 100 gr. mørk chokolade

Sådan gør du: 

• Hak chokoladen (ikke for fint) og stil det til side.
• Bland mel (gør klogt i at sigte det) og salt sammen i en skål. 
• Del smørret i terninger og smuldr det hurtigt i melet. 
• Tilsæt bagepulver, sukker, chokoladen og bland det hele, uden at mase smørklumperne.
• Kærnemælken kommes i til sidst, for at samle dejen. 
• Tryk/rul dejen ud til 1½ cm tykkelse på et meldrysset bord. Udstik dine scones i ønsket form (brug et drikkeglas, småkage-udstikker, skær dem i små firkanter, etc)
• Bages på bagepapir, på en bageplade ved 220 grader i 10-15 minutter (De skal revne på midten og være lysebrune i bunden.

De er perfekte til brunch, kaffe-hygge, snack til madpakken på en lang dag - faktisk bare totalt lækre! MUMS! 

God fornøjelse, møs møs Larsen.